Il Museo Civico P. Cavoti, ospitato dal 2000 al primo piano del suggestivo Palazzo della Cultura di Galatina, conserva una preziosa collezione di documenti e opere di artisti e studiosi galatinesi e locali ed illustra, attraverso memorie storiche ed una galleria di personaggi celebri, la storia della Città. I due nuclei più importanti sono quelli dell’artista Gaetano Martinez, scultore della prima metà del XX sec., e dello studioso Pietro Cavoti, che visse e operò nel XIX sec. Non trascurabile è la sezione dedicata all’arte contemporanea che vede tra i diversi autori presenti il maestro Luigi Caiuli, con una sezione dedicata interamente al fenomeno del Tarantismo. A seguito degli interventi di ristrutturazione, finanziati nell’ambito del Programma Operativo Interregionale "Attrattori culturali naturali e turismo" FESR 2007-2013, il museo è stato riallestito e riorganizzato in percorsi nuovi, con un arricchimento delle collezioni, grazie al restauro di opere e cimeli custoditi in deposito.